تهیه خورش شش انداز گیلانی

خورش شش انداز یک غذای سنتی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری شبیه خورشت فسنجان می باشد که می تواند با مواد مختلفی مثل تخم مرغ، هویج، سیب و بادمجان تهیه شود؛ در اینجا طرز تهیه خورش شش انداز بادمجان را آموزش خواهیم داد که در آن از موادی مانند بادمجان، گردو، رب انار و غیره استفاده می شود، از این رو پیشنهاد می کنیم بعد از یادگیری این غذای خوشمزه، آن را در منزل طبخ کرده و در کنار خانواده میل نمایید.

با دستور تهیه انواع خورش های ایرانی از جمله گیلاخه، خورش قیمه، خورش مرغ در مطالب قبلی آشنا شدید، اکنون می توانید با آموزش پخت خورش شش انداز یک نوع خورشت فوق العاده خوشمزه آشنا شوید، این خورشت در شهر های مختلف شیراز، زنجان و گیلان به روش های مختلفی طبخ شده و در مراسم هایی مانند چهارشنبه سوری و ایام عید نوروز به همراه پلو سرو می شود.